水芭蕉
永井酒造株式会社
群馬県利根郡川場村713
TEL0278-52-2311 |
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| 明治１９年、初代当主「永井庄治」がこの水に出会い、酒造りを始める。群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地にゆっくりと濾過され、ここ川場村の池で汲み上げられる。ミネラルたっぷりのその水は、口に含んだ時にフワッと膨らみ、のどを通した後にほのかな甘みが口中に広がるような感覚を与えてくれる。この蔵は、昔から受け継がれてきた蔵人の伝統と技によって、この水の特徴を十分に引き出すような酒造りを行っている。平成６年１２月には『水芭蕉蔵』を新設し、古いものと新しいものの融合の中、更なる品質向上に努めている。 |
年に一度の限定醸造 水芭蕉 〜ヴィンテージシリーズ〜入荷いたしました。
ヴィンテージシリーズは恐れ入りますがYahoo!店のみの取扱いとなって
おりますので、下記のバナーよりお入り下さい。
※表示価格はすべて消費税込み・送料別となります。
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【限定品】世界唯一！瓶内二次発酵の発泡性清酒「MIZUBASHO PURE(ミズバショウ ピュア）」720ml（関東群馬県産地酒）
5年の歳月を掛けついに世界初の新製品誕生！
尾瀬のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、シャンパンの持つ華やかで、きめ細やかな泡を持つ本格的な「発泡性清酒」として生まれ変わりました。酒造りの知恵とシャンパン地方の伝統のある製法をあわせた、世界初の「瓶内二次発酵」による発泡性清酒。
開発5年の歳月を経て、2008年4月にようやく完成。
この商品の製法にはいくつもの創意・工夫が試行錯誤の成果としてあり、これを宝として製法特許を取得し（特許第4112607号）加えて現在、国際特許（PCT）を申請中。
おいしい召し上がり方
冷蔵庫等でしっかりと冷やした後、ワインクーラーの氷水で4度〜8度でお飲み頂くのが適温です。また、シャンパンのフルートグラスで何時までも立ち昇るきめ細かい泡と、優雅な泡立ち・味をお楽しみ下さい。
食前酒としてもお使いいただくことも十分に可能です。
本品はシャンパンのような強い酸味と甘みがない分、ソフトな味わいが和洋問わず様々な料理に合う特徴を備えています。デザートとの相性もよく、イチゴや梨、柑橘系などのフルーツ、食後のチーズタイムにも適しています。
お好みにより、食材との取り合わせをお楽しみ下さい。
■常温でもお届け可能ですが、商品の特性上クール便をおすすめいたします。
■限定品
■入荷いたしました。
■アルコール度：13度 ■日本酒度：+10 ■原料米：山田錦
■ガスボリューム：4.5〜5.0GV
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価格 720ml4.725 円（税込み）
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ご購入は画像をクリック頂くか、こちらからどうぞ！ |
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水芭蕉の花咲く「ぐい呑み」で乾杯！！
春の訪れを告げる水芭蕉の花をモチーフにしたかわいいぐい呑みです。
尾瀬の自然を思い浮かべながら飲む「水芭蕉」もまた格別です。
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画像をクリックして拡大画像がご覧いただけます。
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画像をクリックして拡大画像がご覧いただけます。
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水芭蕉の花が咲きました！ぐい呑み（ホワイト）
■高さ約45mm、直径約62mm
価格 700円（税込）
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水芭蕉の花が咲きました！ぐい呑み（グリーン）
■高さ約45mm、直径約62mm
価格 700円（税込）
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【限定品】水芭蕉 大吟醸 酒粕 500g
価格
300円（税込）
大吟醸酒粕は香りが高く、原料米（兵庫県三木市別所地区山田錦特等米）そのものが酒粕の中に多く残っています。これは原料米が糖化作用により、分解されアルコールになる訳ですが、旨味成分が残っている段階で醗酵を抑えて搾る為です。従って高級清酒の酒粕ほど米のつぶが酒粕の中に入っています。甘酒等を造る場合は少し薄めにした方が良いかもしれません。
完売しました。
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水芭蕉180ｍｌサイズ 飲み比べ3本セット A 詳しくは画像をクリック！ |
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| ■3本きちっと収まるように専用のカートン入りです。 |
■ギフト包装時のイメージです。大きさがわかりやすいように
右側にたばこの箱を置きました。高さ約19センチ、幅約21センチです。 |
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水芭蕉 大吟醸
厳選した山田錦を３６％まで磨き、２年以上低温熟成し、香りと味が美しいハーモニーを奏でます。冷やしてお召し上がり下さい。
■普段飲むにはちょっと高いけど、このサイズでこの価格なら味見をしたいと言う方におすすめの180mlサイズ。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：36% 原料米：山田錦
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価格 180ml 892円（税込み）
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水芭蕉 大吟醸 プレミア
関東信越国税局酒類鑑評会金賞受賞。２年以上低温熟成させ、味幅を持たせたフルーティーな香りと口中に広がる旨味がデザート感覚のお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。（限定品）
■普段飲むにはちょっと高いけど、このサイズでこの価格なら味見をしたいと言う方におすすめの180mlサイズ。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：36% 原料米：山田錦
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価格 180ml 1,050円（税込み）
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水芭蕉 純米吟醸おりがらみ生酒720ｍｌ（限定品）
もろみを特殊な編み袋に入れ自然流下させました。適度のおりをからませることにより純米吟醸特有の美味しさがうまれます。この酒は、初春の尾瀬の氷の下を流れる清水の如く旬の味の逸品です。白いもやもやした物がびん内に見られますが、にごり酒とは違い、にごりは固形的な舌触りがありますが、「おり」は固形的な感覚はなく、粉のように感じます。もろみを袋吊りにしてお酒自体の重みだけで自然に滴り落ちる雫だけを集めた贅沢なお酒です。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：50%
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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完全な生酒です。品質保持の為、
クール便でお届けになります。
お届け方法選択時にクール便をご選択頂く様お願いいたします。
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価格 720ml 1,785円 （税込み）
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水芭蕉 活性にごり純米生酒（限定品）
活性とは酵母菌や酵素がまだ活きている状態です。瓶内で二次醗酵しており、口内ではじける活性感ある味わいが特徴です。この水芭蕉の活性にごりは日本酒度がプラス6ございます。
にごりというとやや甘口の濃厚なタイプを想像しがちですが、このにごりはスッキリ辛口タイプのお酒です。
アルコール度：16度以上17未満 日本酒度：+6 酸度：1,8 精米歩合：60% 原料米：川場村産五百万石
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※保管の注意事項
保管は5度以下でお願い致します。
瓶を横にせず、立てて保管して下さい。
酒が吹きこぼれたり、瓶が破損する可能性がありますので、要冷蔵保管お願い致します。
※開封時のお取扱い注意事項
活きているお酒で、醗酵しておりますから開封時は次の点をお守り下さい。
・開封前に瓶を振って急激に混ぜ合わせたりしないで下さい。ゆっくりと混ぜ合わせて下さい。
・開封を行う場合は一気に栓を開けないように数回に渡り、少しずつキャップの開け閉めを繰り返してガス抜きをある程度行って下さい。
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価格 720ml 1,365円（税込み）
只今、欠品中です。
クール便でお届けになります。
お届け方法選択時にクール便をご選択頂く様お願いいたします。
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水芭蕉 吟醸生酒
特等米の山田錦の米の旨さを素直に表現いたしました。低温長期発酵により醸し上げ山田錦のふくよかな味わいが堪能できるすばらしい出来ばえです。まさに寒仕込みならではの吟醸酒です。（限定品）
昨年大好評を頂きました、吟醸しぼりたてです。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：50% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 3.150円 （税込み）
完全な生酒の為、クール便でお届けになります。
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価格 720ml 1.732円（税込み）
完全な生酒の為、クール便でお届けになります。
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【特別限定品】水芭蕉 究極の無濾過 純米原酒生々1.8Ｌ
水・米・酵母、全て群馬産を使用した群馬づくしのお酒です。地元酒米生産組合の方々が美味しい酒を飲みたいとの一念で丹精込めて栽培した五百万石を100％で仕込んだ超辛口純米酒です。完全生酒です。
只今、売れています！！
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+8 酸度：1.6 精米歩合：60% 原料米：川場村産 五百万石
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価格 1800ml 2.940円（税込み）
完全な生酒の為、クール便でのお届けになります。
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谷川岳 特醸 燗酒 （季節限定販売酒）
お酒は温燗、熱燗、丁度いい燗と酒通は究極の味を求める中、昨今の酒は冷酒用が主流となっています。いかなる燗の方法であってもスッキリと喉ごしの良い燗酒を醸しました。（限定品）
永井酒造工場長 永井則吉様にこのお酒に関するコメントを頂きましたのでご紹介いたします。「 燗酒とうコンセプトでかねてから山田で燗酒を造りたい。という思いが ございました。一昨年の仕込みで実現。昨年度試験販売行いお陰様で 完売致しました。 仕込配合、酵母の選択、もろみ経過、貯蔵方法等理想の燗酒を目指して 行ってまいりました。 「口に優しく入り、旨みと山田の米の甘みが口中に広がり、喉ごしが すっと切れ、軽さを感じる。」そんな理想の燗酒です。 温かい鍋など囲み、是非ともおすすめ頂きたいと思います。 仕込みも順調に経過しております。」
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：-2 酸度：1.7 精米歩合：70% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 1.837円 （税込み）
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谷川岳 とび辛 1.8Ｌ（群馬県産地酒）
なるほどプラス15の超辛口と感じる酒質です。程よいあっさりとしたコクとキレ味の良さは飲み飽きしない晩酌用の定番酒としておすすめ出来ます。
冷やでよし、熱燗でもよし。冷えた体にしみわたるレギュラー酒です。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+15 精米歩合：65% 原料米：五百万石
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価格 1800ml 1.785円 （税込み）
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水芭蕉 活性にごり生々 特別本醸造
完全な生酒のにごり酒です。口当たり、喉越よく、ぐいぐい入って行く感じです。にごり酒のお好きな方にはおすすめの1本です。（限定品）
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：60% 原料米：五百万石
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価格 1800ml 2.100円 （税込み）
完全な生酒の為、クール便でお届けになります。
完売しました。
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価格 720ml 1.050円（税込み）
完全な生酒の為、クール便でお届けになります。完売しました。
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昔の特級仕込 復刻酒 （限定酒）
毎年恒例の復刻酒が入荷しました。年ごとに出荷量が増えて、この季節の定番のお酒になりました。古新聞に包まれているので目をひきます。味はやや甘口の濃厚タイプ。お試し下さい。 特別本醸造
アルコール度：16度以上17度未満 日本酒度：-2 精米歩合：60% 原料米：五百万石
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価格 1800ml 2,100円（税込み）
完売しました。
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価格 720ml 1,050円（税込み)
完売しました。 |
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水芭蕉 大吟醸 ヴィンテージ
全国新酒鑑評会金賞受賞酒。当社の貯蔵してある中で、香り、味ともに最高峰なお酒。５年以上低温熟成させたフルボディーな味わいです。冷やしてお召し上がり下さい。（限定品）
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：36% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 21.000円 （税込み）
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価格 720ml 10,500円 （税込み）
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水芭蕉 大吟醸 プレミア
関東信越国税局酒類鑑評会金賞受賞。２年以上低温熟成させ、味幅を持たせたフルーティーな香りと口中に広がる旨味がデザート感覚のお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。（限定品）
2005年4月19日（火）フジテレビ「笑っていいとも」でゲスト出演なさった女優の横山めぐみさんがタモリさんへおみやげに持っていかれたお酒(720ml)です。横山めぐみさんは水芭蕉の大ファンです。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：36% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 10,500円（税込み）
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価格 720ml 5,250円 （税込み）
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水芭蕉 純米大吟醸 プレミア
２年以上低温熟成させ、調和の取れた酸味と、優しい甘味がバランスよく解け合い、口中に香りが広がり調和の取れた味わい深いお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。（限定品）
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：40% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 10,500円（税込み）
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価格 720ml 5,250円 （税込み）
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水芭蕉 吟醸原酒斗びん囲い
花どりをした（ライスクイーズ）吟醸生原酒を斗びんで１年以上低温熟成させた果実のような香味は、吟醸酒特有の味わいのお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。（限定品）
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：50% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 5,250円（税込み）
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価格 720ml 2,625円（税込み）
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水芭蕉 大吟醸
厳選した山田錦を３６％まで磨き、２年以上低温熟成し、香りと味が美しいハーモニーを奏でます。冷やしてお召し上がり下さい。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：36% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 8,400円（税込み）
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価格 720ml 3,675円（税込み）
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水芭蕉 吟醸酒
永井酒造の代表的な逸品です。気品溢れる奥行きのある味わいと果実のような香りが特徴です。１年以上熟成させ、丸みのある味わいは飲む方々の顔に笑みが自然にあふれるお酒です。食前から食中に冷やしてお召し上がり下さい。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 精米歩合：50% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 3,150円（税込み）
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価格 720ml 1,732円（税込み）
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水芭蕉 純米吟醸酒
米が持つ特有なふくよかな味わいを充分引き出した水芭蕉の花のイメージのようなソフトでピュアなお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。
アルコール度：14度以上15未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：55% 原料米：山田錦
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価格 1800ml 2,940円（税込み）
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価格 720ml 1,627円（税込み）
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水芭蕉 純米酒
蔵周辺で有機栽培した米で醸し、米の持つ独特の味わいを追求した味と香りです。３６度〜４０度、または冷やしてお召し上がり下さい。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+4 酸度：1,3 精米歩合：58% 原料米：五百万石
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価格 1800ml 2,520円（税込み）
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価格 720ml 1,260円（税込み）
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水芭蕉 特別本醸造
本醸とは名は付いていますが、吟醸造りをしています。吟醸タイプで普段着の酒では最高峰の味わいです。３６度〜４０度、またはは冷やしてお召し上がり下さい。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+3 酸度：1,3 精米歩合：60% 原料米：山田錦
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| 価格 1800ml 2,100円 （税込み）
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価格 720ml 1,050円 （税込み）
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季節限定 水芭蕉新酒
水芭蕉 特別本醸造しぼりたて原酒生酒
新酒独自の吟醸と思われる香り、口に含んだ時の味のバランスが良く旨みを
感じる酒、呑み込んだ後にスッキリとした切れ味の良さがあるお酒に仕上がって
おります。 （限定品）
完全な生酒の為、クール便でのお届けになります。
アルコール度：19度以上20未満 日本酒度：+4 精米歩合：60%
原料米：五百万石
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価格 1800ml 2,625円 （税込み）
完売しました。 |
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価格 720ml 1,365円（税込み）
完売しました。 |
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水芭蕉 平成20年度(H19年酒造年度）全国新酒鑑評会金賞受賞酒（限定品）
過去１０年で9回金賞受賞蔵。群馬県産業技術センターで開発された大吟特有のやわらかなふくらみのある「味」フルーティーな香りは正に酒の芸術品。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 アミノ酸：1,0 もろみ日数：３１日
原料米：兵庫県三木市別所地区山田錦特等米 仕込水：軟水・尾瀬連峰武尊山水
愛用酵母：群馬ＫＡＺＥ酵母 酒母：速醸配
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| 完売しました。 |
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価格 720ml 5,250円（税込み） |
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■限定本数800本
2008年6月7日より出荷可能です。
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水芭蕉、年に1度の限定醸造 〜ヴィンテージシリーズ〜入荷！
最新情報はこちらから（Yahoo!店でのお取扱いになります。）
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2000大吟醸 熟成酒（限定品）
「なんともいえない・・・」そんな言葉がぴったりの逸品です。良質に熟成した大吟醸はヴィンテージの赤ワインにも勝るとも劣らない味わいです。大きめのグラスにそそぎ、じっくりとお楽しみ下さい。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度： 酸度： アミノ酸： 精米歩合：40%
日本酒度、酸度、アミノ酸は蔵元非公開
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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完売しました。 |
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価格 720ml 3,990円（税込み）
（クール便でお届けになります。）
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2003純米大吟醸生々ヴィンテージ（限定品）
年に1度の純米大吟醸仕込み。唯一低温生熟成させました。杉浦杜氏一押しの逸品です。
アルコール度：16度以上17未満 日本酒度： 酸度： アミノ酸： 精米歩合：40%
日本酒度、酸度、アミノ酸は蔵元非公開
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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完売しました。
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価格 720ml 3.360円（税込み）
（クール便でお届けになります。）
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2002大吟醸生々ヴィンテージ（限定品）
今年のヴィンテージシリーズの中ではＮｏ．１の出来栄えだと思います。香り、のど越し、バランス、全てにおいて非常によくまとまっています。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 アミノ酸：1,1 精米歩合：40%
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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| 完売しました。 |
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価格 720ml 3,150円（税込み）
（クール便でお届けになります。）
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1999大吟醸生貯蔵三年熟成酒（限定品）
毎年楽しみにしている永井酒造のヴィンテージシリーズの最高峰酒です。今年の出来栄えは９０点位の気がしますが、全体のバランスはさすがによくとれています。
アルコール度：17度以上18未満 日本酒度：+5 酸度：1,3 アミノ酸：1,0 精米歩合：40%
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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| 完売しました。 |
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価格 720ml 3,990円（税込み）
（クール便でお届けになります。） |
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1999純米吟醸三年熟成酒（限定品）
純米吟醸とは見えない厚みのある酒に仕上がっている感じがします。やや甘めに造ってあるので、米、本来の旨さが感じられる逸品です。
アルコール度：16度以上17未満 日本酒度：-2 酸度：1,6 アミノ酸：2,2 精米歩合：50%
原料米：兵庫県三木・別所産山田錦
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完売しました。
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価格 720ml 2,100円（税込み）
（クール便でお届けになります。）
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| 水芭蕉『旬』シリーズ入荷！ |
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水芭蕉 中汲み袋取り無濾過 特別本醸造原酒生酒（限定品）
酒好きの心にしみる「中汲みしぼりたて」袋取りをして圧力を掛けずに雫だけを集めた、
究極の無濾過原酒です。
アルコール度：19度以上20未満 日本酒度：+4 酸度：1,8 精米歩合：60% 原料米：五百万石
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価格 720ml 1,470円（税込み）
（クール便でお届けになります。）
完売しました。 |
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8月21日入荷!
水芭蕉 純米ひやおろし（数量限定品）
厳しい冬、仕込まれた酒を春、夏と丁寧にゆっくり貯蔵熟成させたお酒を、秋の訪れと共に調和のとれたまろやかさが最高のこの時期に出荷されます。純米酒特有の米の旨味があり、飲み飽きしない辛口酒。
数量限定品に付き予定数量になり次第終了となります。
アルコール度：15度以上16未満 日本酒度：+4 酸度：1,5 精米歩合：60% 原料米：三木別所産山田錦
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価格 1800ml 2,730円（税込み）
完売しました。
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価格 720ml 1,365円（税込み）
完売しました。
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水芭蕉 吟醸ひやおろし（限定品）
厳しい冬、仕込まれた酒を春、夏と丁寧にゆっくり貯蔵熟成させたお酒を、秋の訪れと共に調和のとれたまろやかさが最高のこの時期に出荷されます。
アルコール度：16度以上17未満 日本酒度：+5 酸度：1,8 精米歩合：50% 原料米：山田錦
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価格 720ml 1,890円（税込み）
完売しました。
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フランス
「ワイン＆地酒
たていし」
ご来店ありがとうございます。WEB担当責任者の建石 修です。群馬県前橋市にあるお酒の専門店です。有名・無名にかかわらず、ハイコストパフォーマンスのワインや地元群馬の地酒のすばらしさ、そして蔵元の情熱を少しでも皆様にお伝えできる様に日々邁進しております。これからもどうぞよろしくお願いいたします。